Khasiat madu lebah

Masyarakat seluruh dunia mengakui khasiat madu lebah. Perniagaan madu lebah merupakan satu perniagaan yang menguntungkan. Tapi adakah madu yang kita beli betul-betul tulen. Saya pernah terbaca dalam satu laporan oleh MARDI tahun lepas, 80% madu yang ada dalam pasaran tidak tulen. Biasanya madu asli dicampur dengan gula merah utuk meraih keuntungan. Sehubungan itu masyarakat kita mengambil pelbagai langkah dan cara untuk mengenali ketulenan madu. Ramai yang menjadi pakar tidak bertauliah. Antaranya dengan menitiskan di atas kuku untuk mengesan kelikatannya , menitiskan madu atas air suam untuk melihat bentuk hexagon, mencelupkan kepala mancis kemudian dibakar dan pelbagai perkara lagi. Bagi saya senang sahaja beli sebotol dan simpan dalam peti sejuk. Jika ori sampai bila pun tak akan beku. Jika tidak ori, bahagian gula akan membeku( tapi madu kena beli dululah) . Kerana itu ada penjual madu mengingatkan agar madu tidak disimpan dalam peti sejuk, takut hilang khasiat. Bijak-bijak.